photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Grandcamp-Maisy, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2025, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : - La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid - Le service en salle de restauration : mettre la table, service au plat, débarrasser - La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners - Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : - Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 25h/semaine du 3 février au 31 juillet 2025, Un taux horaire de 12.127€ brut de l'heure, prime de coupure proratisée, 1 repas payé par jour travaillé. Une mutuelle,[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ytrac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour l'EHPAD La Forêt à Ytrac. L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine,[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Couffé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Commune de Couffé, une commune rurale de 2 600 habitants) et située entre Nantes et Angers, à 9 km au nord-ouest d'Ancenis et à 35 km au nord-est de Nantes (40 minutes), recrute un(e) second(e) cuisine pour le service du restaurant scolaire DESCRIPTION DE LA MISSION : Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du Directeur Général des Services, sous l'autorité fonctionnelle du Responsable du service du Restaurant scolaire le(la) second(e) effectue la préparation des repas en partenariat avec le Responsable du service et assure l'entretien des locaux du restaurant scolaire. Les principales activités du (de la) second(e) se présentent comme suit : - Production et valorisation de préparations culinaires - Participation à la démarche qualité - Réception des marchandises - Préparation des repas (confection des plats) - Plonge - Entretien des salles et de la cuisine - Application des procédures d'hygiène (relevé de température, HACCP .) - Gestion des commandes, le cas échéant - Organisation et gestion du matériel et des équipements, le cas échéant - Remplacement du Responsable du service en cas d'absence

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

APPUI recrute pour un de ses clients, un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Vos missions : Organisation et gestion de la production des repas Préparation et service des repas pour les diverses structures ( accueil petite enfance - maternelles et primaires) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Réception de marchandise Saisie informatique Surveillance et contrôle du plan de nettoyage: méthode HACCP Rédaction des menus du restaurant scolaire et de la crèche Plan alimentaire Conditions de la mission : Profil Après une première expérience positive et significative sur un poste similaire, vous faites à la fois preuve d'autonomie et d'un esprit d'équipe positif. Vous respectez vos engagements et faites preuve de fiabilité dans votre travail. La rigueur et la qualité de votre production sont reconnues. La réglementation en vigueur n'a pas de secret pour vous. Horaires et jours de travail : du Lundi au Vendredi de 6h à 14h30 35h par semaine Salaire : Selon profil Mission d'intérim: 1 mois renouvelable

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Lion-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2025, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : - La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. - La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. - Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionner le self froid, servir au self le plat chaud., - La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, - Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : - Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : - De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. - Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 24 Février au 31 août 2025, -[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Votre planning s'établis sur deux semaines en journée de 10h00: 1ere semaine vous travaillez : lundi - jeudi - vendredi 2eme semaine vous travaillez : mardi - mercredi - samedi - dimanche

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Plouhinec, 29, Finistère, Bretagne

la commune de Plouhinec est à la recherche d'un renfort du 6 janvier au 7 février 2025 pour assister le responsable du restaurant scolaire dans la préparation des repas et le service en cantine auprès des enfants. la personne travaillera les lundis, mardis, jeudis et vendredi de 8h à 18h. Activités principales : - Aide à la réception des denrées, à la préparation/présentation des repas et service à l'école et livraison à la crèche municipale. - nettoyage des tables entre les services. - Nettoyage des ustensiles, des appareils de cuisine et des locaux et - surveillance dans les réfectoires - Assistance pour le goûter des enfants et le nettoyage des locaux - Mise en œuvre du plan de maitrise sanitaire - Toute autre tâche nécessaire à la continuité du service expérience dans le domaine exigée. Ok personne motivée avec diplôme en lien avec le poste Salaire = SMIC + 10% CP + 10 % PP + HS pour heures travaillées au delà de 35H hebdomadaire.

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Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons pour un de nos client situé à Combs la Ville, (77) des employés de restaurations collective (H/F) Vos missions seront : - Préparer les repas en suivant les consignes et les fiches techniques - Participer à la mise en place des espaces de restauration - Assurer le service des repas aux convives - Veiller à la qualité et à la présentation des plats - Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel - Assurer la traçabilité des produits - Respecter les procédures d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire - Vous avez une première expérience dans la restauration collective ou un poste similaire - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon esprit d'équipe - Vous êtes respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous préparez la cuisinier pour de la restauration type brasserie : salades, burgers, cuisson des viandes, frites... 30-40 couverts par repas l'hiver / 80 à 90 couverts par repas l'été. Vous devez assurez les préparations chaudes et froides, les cuissons... Pas de travail le dimanche l'hiver : repos les mardis et dimanches. Travail en coupures.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-du-Maroni, 97, Guyane, -1

--- Poste à pourvoir à SAINT LAURENT DU MARONI, GUYANE Française --- Nous sommes un restaurant rapide qui fait attention à nos repas et pour cela nous recherchons un(e) aide cuisinier pour renforcer notre équipe. Vous avez des connaissances d'haccp. Vous êtes motivé(e) pour travailler dans une équipe de cuisine, vous serez formé à notre façon de travailler. Vous avez de l'expérience et un cœur pour la cuisine. Vous serez en soutien pour la préparation des repas frais quotidiennement. Travailler avec des équipements de cuisine pour préparer les plats rapidement, accueille les clients et avec plaisir. L'hygiène est d'une importance primordiale pour nous. Si vous êtes sérieux(se), respectueuse et a l'habitude de prendre le responsabilité de votre fonction sur le travaille. Nous serons ravi de vous inviter pour un entretien.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lanmeur, 29, Finistère, Bretagne

Le Centre Hospitalier de Lanmeur, labelisé hôpital de proximité, membre du GHT de Bretagne Occidentale, situé à 6 km de la mer entre Morlaix (29) et Lannion (22) recherche un/e plongeur(se) au service de la Cuisine Centrale. L'établissement dispose de : - 10 lits de médecine (dont 3 lits de soins palliatifs) - 15 lits de soins de suite et réadaptation - 255 lits d'EHPAD - 30 places de SSIAD - 8 places d'accueil de jour - 1 service de portage de repas à domicile (160 repas/jour) Sous la responsabilité du Responsable de Cuisine, le candidat participera au travail au sein de l'équipe sur les missions générales suivantes : - Le plongeur effectue les tâches de nettoyage et de rangement lié à l'activité d'une cuisine. Il ou elle assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine utilisés lors de la préparation des plats en cuisine (assiette, batterie, chambre froide, sols, ...). - L'agent est en relation avec différents intervenants, responsable hiérarchique et équipe de travail. Compétences requises : - notions HACCP et hygiène - qualités relationnelles, rigueur et ponctualité - évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser - manipuler[...]

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Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Landerneau (16 819 habitants), ville-centre de la communauté d'agglomération du pays de Landerneau-Daoulas, située aux portes du pays de Brest, est une ville en pleine croissance démographique, reconnue pour son dynamisme économique, sportif et culturel. Elle recrute pour le service éducation, son(sa) futur(e) ATSEM (F/H). Sous la responsabilité de la responsable des ATSEM, l'agent(e) participe à la mise en oeuvre de la politique éducative de la Ville au sein du service. Dans le cadre de sa mise à disposition auprès d'une direction d'école pendant le temps scolaire, l'agent(e) contribue à favoriser le bon déroulement de la scolarité des enfants. Missions principales : Dans le cadre du temps scolaire Accueil des enfants et des familles : Ouverture des classes ou de l'école Participation à l'accueil en classe des enfants matin midi et soir. Dans ce cadre, met en oeuvre une communication bienveillante envers l'enfant et la famille dès sa prise en charge Partage les informations relatives aux enfants en sa possession avec l'enseignant et rend compte au chef de service de toutes situations particulières Participe à la circulation de l'information vers les familles dans le respect[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Seyssinet-Pariset, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Ville de Seyssinet-Pariset (12 500 habitants - Isère), en plein développement et située au pied du massif du Vercors, recrute un agent de restauration (H/F) à temps non complet (60%). Vous êtes rattaché(e) au Pôle Education, sous l'autorité du responsable du service Enfance et Vie Scolaire. Missions principales - Procéder à la préparation des plats (norme HACCP), - Procéder à la mise en place des tables, - Assurer le service des repas en tenant compte des règles d'hygiène alimentaire, - Accompagner les convives pendant le temps de repas, - Tenir compte des consignes relatives au projet d'accueil individualisé, - Procéder à la remise en état de propreté des locaux du restaurant scolaire en appliquant les consignes, d'hygiène et de sécurité, Assurer la restauration et l'entretien des locaux d'un accueil de loisirs pendant les vacances scolaires - Première expérience dans le nettoyage des locaux souhaitée, - Avoir des notions sur la présentation des plats, - Avoir des notions sur la collecte sélective des déchets, - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et les procédures de la réglementation HCCP - Être disponible la moitié des vacances scolaires pour[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

APPUI recrute pour un de ses clients, un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Vos missions : - Organisation et gestion de la production des repas - Préparation et service des repas pour les diverses structures ( accueil petite enfance - maternelles et primaires) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. - Réception de marchandise - Saisie informatique - Surveillance et contrôle du plan de nettoyage: méthode HACCP - Rédaction des menus du restaurant scolaire et de la crèche - Plan alimentaire Conditions de la mission : Profil Après une première expérience positive et significative sur un poste similaire, vous faites à la fois preuve d'autonomie et d'un esprit d'équipe positif. Vous respectez vos engagements et faites preuve de fiabilité dans votre travail. La rigueur et la qualité de votre production sont reconnues. La réglementation en vigueur n'a pas de secret pour vous. Horaires et jours de travail : du Lundi au Vendredi de 6h à 14h30 35h par semaine Salaire : Selon profil Mission d'intérim: 1 mois renouvelable

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Liancourt, 60, Oise, Hauts-de-France

Missions au sein de l'atelier culinaire : Assurer la production des repas S'assurer de la qualité des plats Participer au service et au nettoyage Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité Compétences culinaires avérées Caractéristiques du poste et du lieu de travail effectifs repas 12000 repas/jour effectifs équipe production : 8 personnes horaire de travail : 4h00/11h30 -7h00/14h30 (selon planning défini)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yrieix-sur-Charente, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La mairie recrute un cuisinier H/F de restauration collective, adjoint du chef de production pour la cuisine centrale et satellite. Poste à Temps complet, à pourvoir le 1er mars 2025. Candidature avant le 31 décembre 2024. Sous l'autorité du responsable du pôle Vie Educative Territoriale (VET), du responsable hygiène et qualité, et du chef de production, l'agent est chargé de la production et des services des repas en s'assurant du respect des règles d'hygiène. En cas d'absence du Chef de production, il assure l'encadrement des équipes ainsi que la bonne gestion de la structure. MISSIONS : Vous participez à la préparation des repas, à tour de rôle. A ce titre vous assurez les missions suivantes : - La production chaude et froide - La liaison chaude entre la cuisine centrale et les cuisines satellites - La mise en œuvre des techniques culinaires et respect des fiches techniques qu'il (elle) pourra être amené(e) à créer - La mise en place et service du self maternelle et élémentaire sur les 2 sites de distribution - La mise en œuvre et contrôle des protocoles d'hygiène - Le remplacement du chef de production en cas d'absence avec la prise en charge des autocontrôles du suivi[...]

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Agent(e) d'approvisionnement de distributeurs automatiques

Emploi

Auxons, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de WELLEAT : WELLEAT réinvente la restauration en entreprise ! Nous offrons une solution de repas équilibrés, diversifiés et accessibles, livrés directement au bureau. Notre mission ? Apporter du bien-être au quotidien en permettant aux collaborateurs d'accéder à une alimentation saine et de qualité, tout en simplifiant l'organisation des repas en entreprise via des frigos connectés Vos missions : En tant que Approvisionneur et logisticien chez WELLEAT, vous aurez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre service de restauration et d'approvisionnements des différentes machines et distributeurs automatique. Vos principales missions seront : - Préparer les commandes des clients, en s'assurant du bon approvisionnement des matières premières - Préparer et charger le véhicule avec les commandes - Assurer la livraison, et l'approvisionnement des distributeurs en suivant la tournée prédéfinie - Veiller à la bonne gestion des stocks dans les distributeurs - Assurer l'approvisionnement quotidien des machines à café et maintenir un environnement propre et agréable - Contrôler la chaîne du froid lors de vos livraisons et signaler toute anomalie ou problème - Décharger[...]

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Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi

Évreux, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons au sein du Pôle Enfance-Jeunesse sur l'IMPro Pierre Redon, IME avec Section d'Initiation et de Première Formation Professionnelle (IME SIPFP) : Un Educateur Technique Spécialisé (H/F) Public accueilli : L'IMPRO : accueille 80 adolescents (40 internes et 40 externes) âgés de 14 à 20 ans, présentant une déficience intellectuelle légère à moyenne avec ou sans troubles associés. Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice du DAME et du directeur adjoint, dans le respect du projet d'établissement, vous assurez les enseignements pratiques et théoriques pour un groupe de jeunes au sein de l'atelier APR : Agent Polyvalent de Restauration qui se déroulent au sein de notre plateau technique. Vous développez leurs compétences et les préparer à leur future vie professionnelle. - Objectifs techniques : o Maîtrise des techniques de base en cuisine : Former les jeunes aux différentes techniques de préparation culinaire, comme la découpe des légumes, la préparation des viandes et poissons, les méthodes de cuisson (à la poêle, au four, à la vapeur, etc.), ainsi que les bases de la pâtisserie. o Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

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Chargé / Chargée de communication

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

L'hôtel Latitude 21*** recherche son/sa Chargé(e) de communication / Commercial(e). Notre établissement fraichement rénové possède 22 chambres au style moderne, créole et épuré ; un restaurant gastronomique et une salle de séminaire pouvant recevoir 50 participants. Notre équipe à taille humaine et dynamique aura le plaisir de vous accueillir. Missions et responsabilités : Communication : - Gestion et mise à jour du site internet - Mise à jour des différents site web, OTA . Sur internet - Création de support de communication - Mise à jour de la fiche technique de l'hôtel - Création et mise à jour des cartes du restaurant et bar - Gestion des réseaux sociaux et de la e-réputation de l'entreprise - Création et gestion des évènements - Relation avec les partenaires (charte graphique, photographe, support de carte, imprimeur ) - Amélioration et promotion de l'image de la société - Mise en œuvre et développement d'une stratégie de communication (interne et externe à l'entreprise) Commercial : - Traitement de la boite mails - Prise de réservation (repas de groupe, cocktail, mariage, séminaire ), effectuer des devis et factures - Suivi des débiteurs - Accueil des clients[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Cuisinier(e) ou commis de cuisine et livraison des repas à domicile : Sous la responsabilité du responsable de cuisine, l'agent de production culinaire se doit de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire HACCP, les modes opératoires et les quantités commandées. Il devra également participer à produire et barqueter pour le service repas à domicile environ 50 bénéficiaires et assurera le service de livraison des repas à domicile (secteur Bouchardais - ancien canton de L'ILE BOUCHARD). Compétences : - Titulaire du permis B obligatoire - Titulaire d'un diplôme de cuisine - Maîtrise de l'art culinaire en restauration collective - Connaitre les règles pratiques d'hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP) 7 heures par jour Horaires : 7h30 14h30 ou 12h30 19h30 - pour les livraisons 7h30 14h30 ou 10h00 17h00 1 week end sur 2 travaillé Salaire : indice Fonction publique Hospitalière soit environ 1760 € net mensuel et environ 1840 € net mensuel avec deux dimanches travaillés (payés m+1)

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Maclas, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement , nous sommes activement a la recherche d'un(e) Aide de cuisine avec pour mission secondaire une fonction en tant qu' Agent de Buanderie (H/F) Prise de poste : Immédiate Possibilité de prolongation de contrat -1- Activités principales : -Participe au confort et au bien-être des résidents -Assiste le cuisinier pour l'élaboration des repas (sauf le weekend) -Assure la préparation de la salle de restaurant, le service des repas et/ou la plonge -Assure l'hygiène et la propreté des locaux et équipements de cuisine (frigos, réserves, congélateurs, fours, hottes.) + salle de restaurant selon la planification en place -Prépare et assure la distribution des plateaux repas dans les étages -Assure le service de lingerie de l'établissement -Gère les stocks et les commandes de linge auprès du fournisseur -Nettoie, désinfecte les lavettes, microfibres, chiffons, franges pour le sol, torchons, tabliers, vêtements professionnels si besoin -Assure l'hygiène et le nettoyage de la salle de linge -Utilise les moyens de communication mis à sa disposition afin d'être informé et d'informer (cahier de liaison, cahier technique, demande de congés, plannings,.) -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bueil, 27, Eure, Normandie

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. En tant que cuisinier(e) chez Korian, vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective,[...]

photo Assistant(e) territorial(e) d'enseignement

Assistant(e) territorial(e) d'enseignement

Emploi Administrations - Institutions

Vacquières, 34, Hérault, Occitanie

1 MOIS RENOUVELABLE MISSIONS PRINCIPALES : CANTINE- GARDERIE - ENTRETIEN - GARDERIE : assurer l'accueil, la surveillance des enfants et l'animation - RESTAURATION SCOLAIRE : assurer le service des repas et la mise en place pour le repas du midi - ENTRETIEN : assurer le ménage du foyer et des classes LIEN HIERARCHIQUE Sous la responsabilité du Maire - La secrétaire générale LIEN FONCTIONNELS Les enfants, les parents, les enseignants, les différents services de la collectivité. FONCTIONS - Surveillance et animation lors des temps de garderie du matin et du soir et durant la pause méridienne, - Préparation, réchauffage des plats, mise en place des tables et service - Veiller au lavage de mains dans le respect des normes sanitaires en vigueur - Surveiller le placement des enfants - Prélever les échantillons des repas chaque jour - Débarrasser, nettoyer les tables et laver la vaisselle - Dès la prise en charge des enfants par les enseignants, faire le ménage de la cantine - Gérer les conflits entre les enfants - Accueillir, renseigner les parents et assurer la transmission d'informations aux familles - Gestion administrative : Etablir chaque[...]

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Baigneux-les-Juifs, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous avez en charge l'accompagnement des enfants lors de la restauration scolaire et sur le temps périscolaire Missions Encadrer les enfants lors de la restauration scolaire et/ou le temps du périscolaire Veiller à la sécurité physique, morale et psychique de l'enfant Distribuer et servir les repas Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir Être titulaire d'un diplôme de l'animation (BAFA, CAP Petite enfance) Sens des responsabilités Résistance à la fatigue physique et au bruit Connaissance des gestes de premiers secours QUALITES HUMAINES Autonomie - Rigueur - Pédagogie - Sens relationnel - Patience - Ecoute - Compréhension Permis de conduire

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Salignac-Eyvigues, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Mission générale: collaborer au bien-être physique, mental et social et au confort des résidents en assurant l'entretien et l'hygiène des locaux privatifs et communs, en participant au service restauration et en contribuant au maintien de l'autonomie des résidents dans l'accomplissement des actes de la vie quotidienne. Activités principales: - Entretien et l'hygiène des locaux privatifs et communs - Mise en place de la salle de restaurant et service en chambre des repas - Plonge des repas - Contribuer au maintien de l'autonomie du résident : aide aux déplacements, aide aux repas, favoriser la communication et les activités - Alerte en cas de situation à risque pour les résidents. Horaires du matin (6h30 - 14h30) ou du soir (13h30-21h) par roulement, repos variables (travail un weekend sur deux et jours fériés) Vêtement de travail obligatoire fourni - sauf chaussures Contrat CDD 3 mois temps partiel 28 h /semaine Expérience exigée sur même type de poste Poste à pourvoir au 1 er Janvier 2025

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité de la référente de site (multi-accueil La Souris Verte), vous participez au bon fonctionnement du multi-accueil en prenant en charge les aspects entretien, hygiène et alimentation des enfants. Vous contribuez de manière générale à la qualité du service d'accueil rendu aux familles. Au quotidien, au sein d'une équipe pluridisciplinaire spécialisée en petite enfance, vos missions sont les suivantes : - L'entretien courant des locaux dans le respect des procédures spécifiques liées à ces locaux, - L'entretien de la cuisine et du matériel nécessaire aux repas et aux goûters, - Élaboration des menus en lien avec le référent santé, - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, - Préparation et réalisation des repas (midi et goûter) dans le respect des normes HACCP - Participer à l'éveil du goût et à l'assistance des enfants durant le temps de repas, Savoirs / connaissances théoriques attendues : - Connaissance des besoins de l'enfant, - Connaissance des normes de sécurité et des procédures à respecter, - Connaissances exigées de la méthode HACCP, - Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.), -[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi

Asnelles, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) serveur(se) (H/F) pour rejoindre notre équipe en charge du service petit déjeuner et midi au sein de notre centre de vacances. Vous serez responsable de la gestion du service, de l'accueil des clients et de la mise en place des repas dans une ambiance conviviale et professionnelle. Missions : - Accueillir et installer les clients lors des services petit déjeuner et midi. - Assurer la mise en place des buffets et des tables en fonction des besoins. - Servir les repas avec efficacité et courtoisie. - Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service. - Entretenir la salle de restaurant et s'assurer du bon déroulement du service. - Participer à la gestion des stocks et au nettoyage des espaces après le service. Profil recherché : - Expérience dans le domaine de la restauration ou dans un poste similaire souhaitée. - Sens de l'accueil et du service client. - Dynamisme, autonomie et capacité à travailler en équipe. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : - Horaires flexibles en fonction des services (principalement matin et midi). Pas de coupure. - 2 jours de repos par semaine - Rémunération selon convention[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vandœuvre-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Etablissement : La résidence Korian Les Jardins du Charmois près de Nancy est une maison de retraite médicalisée avec de belles chambres, véritables lieux de vie, confortables et spacieuses. Les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés y trouvent l'accueil qui leur convient, avec des propositions thérapeutiques destinées à stimuler les sens des résidents, dans une ambiance paisible. Missions : En tant que cuisinier(e) chez Korian, vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : - Des horaires stables ; - Un établissement à taille humaine[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Luttenbach-près-Munster, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons une personne pour compléter notre équipe d'agents polyvalents dont voici les différentes missions : - service (préparation des salles de restauration, service des différents repas, nettoyage des salles, ...) - plonge (nettoyage de la vaisselle des différents repas, entretien du poste de travail, ménage, ...) - ménage (remise à blanc des chambres les jours de départ, entretien quotidien, ...) Profils recherchés : - expérience dans une structure identique ou dans l'hôtellerie/restauration est un plus apprécié - Sens de l'organisation et rigueur - Notion d'accueil et de relationnel avec la clientèle - Gout pour le travail en équipe - Envie de bien faire et honnêteté Les postes sont la plupart du temps en horaires coupés (généralement de 8h30 à 14h et de 18h30 à 21h30) avec travail possible certains week-end en fonction du planning de travail et de l'occupation du centre. Possibilité d'être nourri sur place (déduit du salaire car avantage en nature - base URSAFF) Nous recherchons une personne à maintenant. Possibilité de contrat jusqu'à la fin de la saison (fin aout ou fin octobre) en fonction des disponibilités des candidats. Nos avantages : - plannings[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Montbeugny, 31, Allier, Occitanie

Afin de remplacer sa cantinière actuelle, la commune de Montbeugny recherche un ou une cuisinier(e) afin d'assurer la confection et le service des repas scolaires du midi, pour environ 80 élèves. Temps de travail : 34 heures hebdomadaires durant le temps scolaire (lundi, mardi, jeudi et vendredi), soit 27 heures annualisées. Missions - Assurer la gestion quotidienne des repas pour environ 80 enfants, - Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires, - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène, des procédures HACCP en vigueur, du plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de Projet d'Accueil Individualisé (PAI) - Participer à la gestion des commandes et au stockage des produits alimentaires et fournitures, - Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de production, - Participer à l'élaboration du choix des menus dans le cadre de la commission des menus. Profil recherché Prérequis : Diplôme et/ou formation ou équivalent en cuisine/restauration, Expérience souhaitée ST souhaité - Maîtriser les techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson.) - Connaître les propriétés des produits agro-alimentaires,[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Au sein du CCAS, la D2S contribue à la mise en œuvre de la politique gérontologique de la Ville de Caen. Cette direction de 260 agents environ gère notamment 1 EHPAD, 6 résidences seniors, 1 SPASAD (comprenant : le pôle auxiliaire de vie/aide à la vie, le pôle repas à domicile et téléassistance, le pôle soins infirmiers à domicile) et un service aide sociale. Vous accompagnez les résidents dans les gestes de la vie quotidienne, vous veillez à leur bien-être au sein de l'établissement. Vous assurez l'entretien du cadre de vie, la propreté et l'hygiène des surfaces et des locaux. Activités: Rôle d'accompagnement dans les gestes de la vie quotidienne et de vigilance à la situation et à la sécurité des personnes et de l'établissement Effectuer une aide aux actes de la vie quotidienne Aider à l'habillage et au déshabillage de la personne Aider une personne dépendante en lien avec l'aide-soignante sur l'avis de l'infirmière coordinatrice ou de l'équipe infirmiers Aider à la mobilisation, aux déplacements et à l'installation de la personne Etablir une relation d'aide en stimulant l'autonomie des personnes Etre attentif aux signes révélateurs d'un problème de santé ou de mal être[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un cadre chaleureux et humain ? Venez rejoindre l'équipe de l'EHPAD La Rosée d'Antan, un établissement où les valeurs de respect, de partage et de convivialité sont au cœur de notre approche quotidienne. Vos missions : Préparation des repas : - Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents - Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation - Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l'équipe soignante Service : - Assurer selon les besoins du service, le service en salle à manger Hygiène et entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d'hygiène HACCP - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Logistique : - Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption) - Stocker les denrées alimentaires selon les normes - Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d'hygiène (HACCP) Sens de l'organisation, autonomie[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Lezay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : Préparation des repas : - Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents - Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation - Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l'équipe soignante Service : - Assurer selon les besoins du service, le service en salle à manger Hygiène et entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d'hygiène HACCP - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Logistique : - Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption) - Stocker les denrées alimentaires selon les normes - Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration Votre profil : Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d'hygiène (HACCP) Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Capacité à adapter les textures et les présentations selon les besoins spécifiques des résidents Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un plus Les avantages à nous rejoindre : - Un environnement de travail[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Puylaurens, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de remplacements, vos missions sont les suivantes : -Assurer une fonction d'aide aux personnes âgées, une fonction de transmission et une fonction technique. -Assurer l'entretien ainsi que l'hygiène des locaux communs et individuels, du mobilier et de certains matériels quotidiennement par des moyens matériels et techniques adaptés, -Effectuer les tâches liées au service, en respectant les normes d'hygiène en vigueur (confère Protocoles) et le planning établi, -Préparer la mise en place pour les repas et assurer la qualité de leur distribution, -Participer au confort et au bien-être du Résident en collaboration avec l'équipe soignante -Intégrer dans son travail quotidien, les valeurs déclinées dans le Projet d'Etablissement Activités du poste : -Activités d'entretien d'hygiène et de nettoyage quotidien des locaux et du matériel, évacuation des déchets. -Activité Hôtellerie / Restauration (en chambre ou en salle de restaurant) : installation du Résident pour la prise des repas, mise de table, distribution et débarrassage des repas, plonge vaisselle, rangement. -Activité de traitement du linge : nettoyage du linge et remplacements possibles en lingerie. -Activités[...]

photo SALON DES PRODUCTEURS VINS ET SAVEURS

SALON DES PRODUCTEURS VINS ET SAVEURS

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Vin - Oenologie

Saint-Nabord 88200

Du 31/01/2025 au 02/02/2025

Les 31 janvier, 1er et 2 février 2025, le club Kiwanis de Remiremont organise son onzième salon des Producteurs «  Vins et Saveurs » au Centre socio-culturel de Saint-Nabord. Un rendez-vous incontournable pour les gourmands et les gourmets ! Dans un décor chaleureux et une ambiance conviviale trente exposants présenteront leurs produits. Des producteurs récoltants venant de la plupart des grandes régions viticoles de France vous feront découvrir d’excellents crus, et vous dégusterez également des spécialités savoureuses sélectionnées pour votre plus grand plaisir ! L’entrée est de 2€ donnant droit à deux billets de tombola. Vente de verres de dégustation 2,50€. Possibilité de restauration les samedi et dimanche midi et le samedi soir, sur réservation. Tous les bénéfices des manifestations organisées par le club sont intégralement affectés à des œuvres sociales, principalement à destination d’enfants en situation de handicap.

photo SHOW MAGIE 'SPECIALE FAMILLE'

SHOW MAGIE 'SPECIALE FAMILLE'

Spectacle, Repas - Dégustation, Pour enfants

Épinal 88000

Le 01/02/2025

La MJC Savouret présente un show magie "Spéciale famille" Au programme : _ Pour les enfants : Boum et petite restauration _ Pour les adultes mais pas que : apéritif dinatoire Tout le monde se retrouve à 21h pour profiter du spectacle de magie animé par Jimi-Pascal Tarif :10€ par enfant et 15€ par adulte Réservation directement à la MJC Savouret Plus de renseignements au 03.29.82.12.59 ou par mail à cjoly@mjcepinal.fr

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Loto Nosta Tennis Club Salon

Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto, Foire - Salon

Salon-de-Provence 13300

Le 02/02/2025

On se donne rendez-vous le Dimanche 2 Février 2025 à l’espace Charles Trenet à Salon de Provence Lancement de l’après-midi 14H ouverture des portes 13H buvette & restauration rapide sur place 5€ le carton 20€ les 5 cartons 30€ les 10 cartons

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CAMURAQUETTE

Neige - Glisse, Repas - Dégustation

Camurac 11340

Le 09/02/2025

La 8ème édition de Camuraquette aura lieu le dimanche 9 février 2025 à la Station 4 saisons de Camurac. Une journée idéale pour découvrir cette activité, en famille ou entre amis, avec plusieurs randonnées accompagnées de niveaux différents : familiale, moyenne ou sportive. Un itinéraire sera balisé pour ceux qui préfèrent partir en toute liberté ! Vous pourrez également louer des raquettes à prix réduit et commander un bon repas montagnard qui vous attendra au restaurant après la balade ! Les inscriptions seront ouvertes en janvier, en ligne sur le site de la station de Camurac : www.station-camurac.com, ou à l'Office de Tourisme des Pyrénées Audoises à Quillan. Possibilité de covoiturer avec la Trame, info au 07 86 74 05 85. Un événement à inscrire d'ores et déjà dans votre agenda 2025 !

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Nuit de la lecture: « Ce qui nous lie »

Musique, Concert, Musique classique

Trédrez-Locquémeau 22300

Le 24/01/2025

Une soirée proposée par l’asso Ideographik Soirée lectures/scène ouverte pour tous autour de ce que l’on transmet… Dès 18h avec des lectures autour de la thématique « les patrimoines ». -Lectures pour les enfants et espace dédié, -tour de chants issus du patrimoine des luttes (chorale Couvre Folle) -sélection de textes, restitution d’ateliers d’écriture menés avec les assos A4 et Etincelles. -Exposition autour du projet en partenariat avec l’imagerie – lectures spontanées. Rejoignez nous pour cueillir et partager nos petites et grandes histoires. Restauration assurée par l’association Etincelle à partir de 19h. Repas végétarien-prix libre

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Marché de la Truffe de Souillac

Marché

Souillac 46200

Le 01/02/2025

3ème marché aux truffes de Souillac qui se tiendra à la salle Saint Martin de Souillac. Marché couplé avec une foire avec produits du terroir, dégustations truffées préparées par les chefs des restaurants de Souillac, expositions autour de la truffe Le midi, repas truffés dans plusieurs restaurants de la ville. Ce marché contrôlé sera primé, avec remise de récompenses pour les plus beaux paniers.

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